Terung Alergi: Gejala, Makanan untuk Dihindari, dan Banyak

Gambaran Keseluruhan

Alergi terung jarang berlaku, tetapi mungkin. Terung adalah ahli keluarga malam.

Walaupun ia dianggap sebagai sayur-sayuran, terung sebenarnya merupakan buah. Ia lazim digunakan sebagai pengganti daging dalam hidangan vegetarian, seperti burger terung. Banyak jenis masakan terung bekerja dalam campuran itu, jadi penting untuk ditinjau.

Gejala alahan terung adalah sama dengan alahan makanan lain. Kebanyakan alergi makanan berkembang pada zaman kanak-kanak, tetapi mereka mungkin juga akan hadir di kemudian hari. Sehingga 6 peratus kanak-kanak dan 4 peratus orang dewasa mempunyai sekurang-kurangnya satu alahan makanan. Anda boleh menjadi alergi terhadap terung walaupun anda pernah memakannya tanpa masalah.

AdvertisementAdvertisement

Gejala

Gejala alahan terung

Gejala alahan terung biasanya menyerupai alahan makanan lain. Gejala-gejala termasuk:

hives
gatal-gatal atau lidah, lidah, atau tekak
batuk
sakit perut atau kejang
muntah
cirit-birit

Alahan akan mengalami gejala dalam beberapa minit meminum buah-buahan. Kadang-kadang, beberapa jam mungkin berlalu sebelum gejala-gejala yang ketara muncul.

Dalam kes yang teruk, alahan terung boleh membawa kepada anafilaksis. Ini adalah tindak balas alahan yang mengancam nyawa.

Gejala anafilaksis termasuk:

sesak nafas
mengiagnosa
kesukaran bernafas
bengkak tekak
lidah bengkak
kesukaran menelan
nadi lemah
kejutan
lemah
loya
muntah
ruam
Anafilaksis jarang berlaku dengan alahan terung, tetapi mungkin. Jika anda mula mengalami gejala, dapatkan rawatan perubatan segera. Sekiranya anda mempunyai epinephrine auto-injector (Epi-Pen), anda harus segera mengurus ubat semasa anda menunggu bantuan. Isyarat untuk bantuan jika anda tidak boleh menyuntik ubat itu sendiri.

Apa yang perlu dicari: Kanak-kanak dan alahan makanan »

Iklan

Bila memanggil doktor

Apa yang perlu dilakukan jika anda mengalami tindak balas alergi terhadap terung

tindak balas alahan dengan antihistamin over-the-counter, seperti diphenhydramine (Benadryl).

Jika ini adalah kali pertama anda mengalami gejala selepas makan terung, lihat doktor anda. Mereka boleh melakukan ujian darah untuk mengesahkan alahan anda dan memberikan bimbingan mengenai cara mengendalikan hubungan masa depan dengan terung.

Dapatkan rawatan perubatan kecemasan jika anda mempunyai gejala anafilaksis. Dalam kebanyakan kes anafilaksis, gejala berkembang dalam masa beberapa minit yang terdedah kepada alergen. Anafilaksis boleh mengancam nyawa jika tidak dirawat.

Jika seseorang yang berada di dekat anda berada dalam anafilaksis, anda harus:

Panggil perkhidmatan kecemasan setempat ASAP.

Semak untuk mengetahui sama ada mereka mempunyai epinephrine auto-injector (Epi-Pen), dan membantu mereka menyuntik ubat, jika perlu.
Tetap tenang. Ini akan membantu mereka tetap tenang.
Bantu mereka keluar daripada pakaian yang menyekat, seperti jaket ketat, supaya mereka boleh bernafas lebih mudah.
Bantu mereka berbaring di belakang mereka.
Angkat kaki mereka kira-kira 12 inci dan tutupnya dengan jaket atau selimut.
Jika mereka mula muntah, tolong bawa mereka ke sampingan mereka.
Berhati-hatilah untuk tidak mengangkat kepala mereka, terutama jika mereka mengalami masalah bernafas.
Bersedia untuk melakukan CPR, jika diperlukan.
Elakkan memberi ubat mereka, kecuali mereka mempunyai Epi-Pen. Juga elakkan daripada menawarkan apa-apa untuk dimakan atau diminum.
Jika anda tidak pernah mempunyai reaksi alergi terhadap terung sebelum ini, doktor anda akan menetapkan Epi-Pen. Simpan terus pada setiap masa sekiranya berlaku kecemasan.

IklanAdvertisement

Makanan untuk mengelakkan

Makanan untuk dielakkan

Jika anda fikir anda sedang mengembangkan alahan terung, lihat doktor anda. Mereka boleh mengesahkan sama ada anda mempunyai tindak balas alergi terhadap terung atau jika anda gejala disebabkan oleh keadaan asas yang berlainan.

Sekiranya doktor anda mengesahkan alahan terung anda, anda perlu mengeluarkan semua alergen dari diet anda. Ini akan membantu mencegah tindak balas alahan pada masa hadapan.

Orang yang mempunyai alahan terung juga harus mengelak daripada bersentuhan dengan malam-malam lain. Mereka juga boleh mencetuskan tindak balas alergi.

Nightshades termasuk:

tomato

tomatillos
kentang putih
lada, seperti bel, pisang, dan cili
pepino
tomarillos
goji berries
ceri tanah
Salisilat, bahan kimia yang semulajadi yang terdapat dalam terung, mungkin juga menjadi masalah. Ia juga boleh didapati dalam buah-buahan dan sayur-sayuran berikut:
epal

alpukat

blueberries
raspberry
anggur
grapefruit
prun
kol kembang
> cendawan
bayam
zucchini
brokoli
Bagi sesetengah orang, makanan ini boleh mencetuskan tindak balas alahan yang serupa. Anda mungkin mahu mengelakkannya.
Salicylate juga merupakan salah satu ramuan utama dalam asid reliever (Ecotrin) penahan sakit over-the-counter (OTC). Bercakap dengan doktor anda mengenai pilihan OTC yang lebih baik untuk anda. Doktor boleh mengesyorkan ibuprofen (Advil) atau naproxen (Aleve).
Baca label makanan. Apabila bersenam, pastikan bahawa apa-apa yang anda pesan tidak mengandungi sebarang alergen yang berpotensi atau disahkan. Sentiasa bertanyakan soalan mengenai apa-apa makanan atau minuman yang anda berikan untuk memastikan ia selamat untuk dimakan.

Pengganti makanan

Walaupun kentang putih di luar meja, anda harus selamat untuk makan ubi jalar. Kentang manis adalah sebahagian daripada keluarga kemuliaan pagi.

Lada hitam, putih, dan merah jambu boleh berfungsi sebagai pengganti yang sesuai untuk perisa lada merah. Mereka diambil dari anggur berbunga di keluarga Piperaceae.

Apa lagi yang boleh saya makan di tempat terung dan malam-malam lain?

Bagi orang yang alah kepada buah-buahan dan sayur-sayuran pada malam-malam, ada pelbagai makanan pengganti. Nikmati sayuran akar, radishes, zucchini, saderi, skuasy kuning, atau cendawan portobello sebaliknya.

- Michael Charles, MD