6 Nutrien penting: Apakah Mereka dan Mengapa Anda Perlu Mereka

Nutrien penting

Nutrien penting adalah sebatian bahawa tubuh tidak boleh membuat atau tidak boleh membuat dalam kuantiti yang mencukupi. Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, nutrien ini mesti berasal dari makanan, dan ia adalah penting untuk pencegahan penyakit, pertumbuhan, dan kesihatan yang baik.

Walaupun terdapat banyak nutrien penting, mereka boleh dipecah menjadi dua kategori: macronutrien dan mikronutrien. Macronutrien dimakan dalam jumlah yang banyak dan termasuk blok bangunan diet anda dengan menyediakan tubuh dengan tenaga: protein, karbohidrat, dan lemak. Vitamin dan mineral adalah mikronutrien, dan dos kecil pergi jauh. Terdapat enam kumpulan utama mikronutrien dan makronutrien penting.

iklanPemasaran

Protein

1. Protein

Protein mempunyai momennya, dan bukan hanya dalam komuniti latihan. Tetapi semua gembar-gembur itu adalah untuk alasan yang baik. Protein adalah penting untuk kesihatan yang baik.

Protein menyediakan blok bangunan badan, dan bukan hanya untuk otot. Setiap sel, dari tulang ke kulit hingga rambut, mengandungi protein. Mengejutkan 15 peratus daripada berat badan orang biasa adalah dari protein. Protein digunakan terutamanya untuk pertumbuhan, kesihatan, dan penyelenggaraan badan. Semua hormon, antibodi, dan bahan penting lain terdiri daripada protein. Protein tidak digunakan untuk membakar badan kecuali perlu.

Protein diperbuat daripada asid amino yang berbeza. Walaupun badan boleh mencipta beberapa asid amino sendiri, terdapat banyak asid amino penting yang hanya boleh didapati dari makanan. Anda memerlukan pelbagai asid amino untuk badan berfungsi dengan baik. Berita baiknya ialah anda tidak perlu makan semua asid amino sekaligus. Tubuh anda boleh membuat protein lengkap dari makanan yang anda makan sepanjang hari.

Sumber yang sihat

Walaupun daging, ikan, dan telur adalah sumber asid amino penting, anda juga boleh mendapat protein dari sumber tumbuhan seperti kacang, kacang kedelai, kacang, dan sebagainya. Tepat berapa banyak protein yang anda perlukan setiap hari bergantung pada pelbagai faktor termasuk bagaimana anda aktif, dan umur anda.

Walaupun populariti diet protein tinggi yang semakin meningkat, terdapat kajian yang mencukupi untuk membuktikan bahawa mereka lebih sihat atau boleh mempengaruhi penurunan berat badan, menurut Institut Kesihatan Nasional dan Klinik Mayo.

Karbohidrat

2. Karbohidrat

Jangan biarkan kereta rendah berkilau menipu awak; Karbohidrat diperlukan untuk badan yang sihat. Karbohidrat menyumbat badan anda, terutama sistem saraf pusat dan otak anda, dan melindungi daripada penyakit, menurut Mayo Clinic. Karbohidrat perlu membuat 45 hingga 65 peratus daripada jumlah kalori harian anda, mengikut Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika.

Sumber yang sihat

Sebelum anda mencapai roti putih atau pasta, ingat bahawa jenis karbohidrat yang anda makan adalah penting.Sesetengah karbohidrat lebih sihat daripada yang lain. Pilih bijirin, kacang, dan sayur-sayuran dan buah-buahan yang kaya dengan serat dan bukannya bijirin dan produk halus dengan tambahan gula.

IklanAdvertisementAdvertisement

Lemak

3. Lemak

Lemak sering mendapat rap yang tidak baik, namun penyelidikan baru-baru ini menunjukkan bahawa lemak yang sihat adalah bahagian penting dalam diet yang sihat. Menurut Sekolah Perubatan Harvard, lemak menyokong banyak fungsi tubuh anda seperti penyerapan vitamin dan mineral, pembekuan darah, sel-sel bangunan, dan pergerakan otot.

Ya, lemak adalah kalori yang tinggi, tetapi kalori itu adalah sumber tenaga penting bagi tubuh anda. Garis Panduan Pemakanan untuk orang Amerika mengesyorkan bahawa 20-35 peratus kalori harian anda berasal dari lemak, tetapi Organisasi Kesihatan Dunia menyarankan untuk mengekalkannya di bawah 30 persen kalori kalori anda.

Termasuk lemak yang sihat dalam diet anda boleh membantu anda mengimbangi gula darah anda, mengurangkan risiko penyakit jantung dan diabetes jenis 2, dan memperbaiki fungsi otak anda. Mereka juga anti-radang yang kuat, dan mereka boleh mengurangkan risiko arthritis, kanser, dan penyakit Alzheimer.

Sumber yang sihat

Lemak tak jenuh yang paling terkenal adalah omega-3 dan omega-6 asid lemak. Lemak tak jenuh adalah penting untuk tubuh anda kerana ia menyediakan asid lemak penting yang tidak dapat dilakukan oleh tubuh anda. Anda boleh mencari lemak sihat ini dalam kacang, biji, ikan, dan minyak sayuran (seperti zaitun, bunga matahari, dan canola). Elakkan lemak trans dan batasi pengambilan lemak tepu seperti mentega, keju, daging merah, dan ais krim. Cara paling mudah diingat adalah makan lemak yang cair pada suhu bilik, dan untuk mengelakkan apa-apa yang pepejal pada suhu bilik.

Vitamin

4. Vitamin

Vitamin adalah penting untuk mencegah penyakit dan kekal sihat. Tubuh memerlukan mikronutrien ini untuk menyokong fungsinya. Terdapat 13 vitamin penting yang perlu berfungsi dengan baik, termasuk vitamin A, C, B ₆ , dan D. Setiap vitamin memainkan peranan penting dalam badan, dan tidak mendapat cukup dari mereka boleh menyebabkan kesihatan masalah dan penyakit. Ramai orang Amerika tidak mendapat banyak vitamin penting. Vitamin adalah penting untuk penglihatan, kulit, dan tulang yang sihat. Mereka boleh mengurangkan risiko kanser paru-paru dan prostat, dan mereka adalah antioksidan yang kuat. Vitamin seperti vitamin C meningkatkan sistem imun dan membantu menyembuhkan badan.

Sumber yang sihat

Jika anda makan makanan yang bervariasi, seimbang dengan sayur-sayuran dan buah-buahan, anda mungkin tidak perlu mengambil makanan tambahan vitamin.

AdvertisementAdvertisement

Mineral

5. Mineral

Sama seperti vitamin, mineral membantu menyokong badan. Mereka adalah penting untuk banyak fungsi badan, termasuk membina tulang dan gigi yang kuat, metabolisme, dan tetap terhidrat dengan betul. Antara mineral yang paling biasa adalah kalsium, besi, dan zink.

Selain mengukuhkan tulang, kalsium membantu dengan penghantaran isyarat saraf, mengekalkan tekanan darah yang sihat, dan penguncupan dan kelonggaran otot. Besi menyokong sel darah merah dan penciptaan hormon, sementara zink meningkatkan sistem imun dan penyembuhan luka.

Iklan

Air

6. Air

Anda boleh pergi selama berminggu-minggu tanpa makanan, tetapi anda tidak boleh tahan lebih dari beberapa hari tanpa air. Air sangat penting untuk setiap sistem dalam badan anda. Ia juga perkara utama yang anda buat. Sekitar 60 peratus berat badan anda adalah air.

Air meningkatkan fungsi otak dan mood anda. Ia bertindak sebagai penyerap kejutan dan pelincir dalam badan. Ia juga membantu menghilangkan toksin, membawa nutrien ke sel, menghidratkan badan, dan mencegah sembelit. Bahkan dehidrasi ringan boleh membuat anda merasa letih dan merosakkan kepekatan dan prestasi fizikal anda.

Sumber yang sihat

Anda tidak perlu mengepam air supaya tetap terhidrasi. Buah-buahan dan sayur-sayuran juga boleh menjadi sumber yang hebat. Munch pada beberapa bayam atau semangka untuk kekal terhidrasi.

Cara terbaik untuk mengetahui jika anda terhidrasi dengan betul adalah warna dan jumlah air kencing anda. Jika air kencing anda tidak kerap dan kuning pucat atau hampir jelas, anda memerlukan lebih banyak air.

IklanAdvertisement

Takeaway

Takeaway

Memakan makanan yang pelbagai dengan buah-buahan, sayur-sayuran, protein dan lemak yang sihat, dan bijirin penuh adalah cara terbaik untuk mendapatkan enam nutrien penting ini. Mikronutrien dan makronutrien ini penting untuk tubuh anda berfungsi secara normal dan tetap sihat.