Diet Mediterranean: 15 Pembuka Sihat

Masakan di rantau Mediterranean dipuji di seluruh dunia untuk faedah kesihatan mereka. Nasib baik bagi kita yang tinggal di luar rantau ini, kebanyakan makanan yang sihat ini boleh dicipta semula di dapur kita sendiri, tidak kira di mana asalnya.

Berikutan diet gaya Mediterranean dikaitkan dengan penurunan risiko kanser, penyakit Parkinson dan Alzheimer, dan kematian akibat penyakit jantung, menurut Mayo Clinic. Faedah kesihatan secara langsung terikat dengan pergantungan masakan terhadap hasil segar, ikan, bijirin, dan lemak yang sihat.

advertisementAdvertisement

Dengan memasukkan hidangan Mediterranean ke dalam diet anda, anda boleh mula meraih beberapa manfaat ini juga.

Kami membundel makanan pembuka gaya Mediterranean yang terbaik dalam talian untuk membuat penyelarasan lebih mudah.

Salad orzo Mediterranean

Sumber Imej: Iowa Girl Eats

Zaitun, tomato dan herba mengambil peringkat tengah dalam salad orzo ini, yang akan menjadi alternatif yang hebat untuk salad pasta pada perhimpunan anda yang seterusnya.

iklan

Dapatkan resipi.

Bakso Yunani dengan sos tzatziki

Tzatziki adalah satu lagi sos Mediterranean berkrim yang dibuat dengan yogurt, timun, dan bawang putih. Resipi ini dari Resipe Runner akan menjadi hebat untuk berkhidmat pada hari permainan.

AdvertisementAdvertisement

Dapatkan resipi.

Batata harra

Kentang ala Lebanon dari Makan Kesilapan Anda adalah alternatif yang mudah dan beraroma untuk kentang goreng atau dapur masak biasa. Spuds dibumbui dengan paprika, bawang putih, cayenne, dan banyak lagi.

Dapatkan resipi.

Labneh dip dengan zaatar pistachio mint puncak zaitun

Sumber Imej: Dua Ungu Purple

Labneh adalah hidangan keju tradisional Timur Tengah yang terbuat dari yogurt yang tegang. Resipi dari Dua Ungu Ungu ini dihiasi dengan pudina, benih delima, dan garnishes berwarna-warni yang lain.

Dapatkan resipi.

AdvertisementAdvertisement

Brüshethet

Tomat dan kemangi bruschetta

Bruschetta adalah pembuka makanan Itali. Dihidangkan pada roti berkerak, rasa tomato segar dan basil bangunkan selera makan dan menenangkan selera makan. Untuk hasil terbaik gunakan tomato tempatan, dalam musim.

Dapatkan resipi.

Lendir lentil Lebanon

Salad lentil dari Kalyn's Kitchen ini menggabungkan rasa bawang putih, jintan, pudina, dan pasli. Seperti banyak hidangan pada senarai ini, lemak rendah, tenusu, gluten percuma, dan vegan. Satu perkara yang tidak pendek? Rasa.

Iklan

Dapatkan resipi.

Cendawan Itali dan sayuran panggang

Sumber Imej: Jo Cooks

Disediakan sebagai hidangan sampingan atau pembuka selera, sayur-sayuran Itali panggang ini pasti menjadi hit. Kerana mudah untuk mempersiapkan dan memasak, resipi ini dari Jo Cooks akan menjadi tambahan hebat kepada potluck anda yang seterusnya.

AdvertisementAdvertisement

Dapatkan resipi.

Artichoke, tomato, dan roti rata rata

Adakah anda mempunyai tetamu pada hujung minggu ini? Salam kepada mereka dengan segelas roti merah dan rata. Ini pembuka selera mudah penuh dengan rasa dan sihat untuk boot. Mereka mendahului dengan bayam, artichokes, tomato, dan keju, tetapi berasa bebas untuk menjadi kreatif dengan topping anda.

Dapatkan resipi.

Iklan

Lada merah panggang dan tapisade artichoke

Tapenades pada asasnya pastinya diperbuat daripada bahan-bahan segar. Resipi ini dari Life, Love and Good Food akan sangat baik disajikan pada roti berkerak atau keropeng multigrain.

Dapatkan resipi.

AdvertisementAdvertisement

Ketahui Lebih Lanjut: Apa yang hebat tentang diet Mediterranean? »

Falafels buatan sendiri yang terbaik

Mengapa goreng apabila anda boleh membakar? Ini falafels dari Little Spice Jar pergi hebat dalam salad dan bungkus, atau mereka boleh dinikmati sendiri dengan beberapa tahini.

Dapatkan resipi.

Lidi salad Caprese

Caprese salad adalah hidangan musim panas yang mengagumkan yang menggunakan tomato dan kemangi segar. Versi ini dari Natasha's Kitchen meletakkan salad pada lidi, mengubahnya menjadi pembuka parti yang sempurna.

Dapatkan resipi.

Souvlaki ayam panggang dan sos tzatziki

Souvlaki adalah sebagai bahasa Yunani kerana ia mendapat! Resipi ini dari Le Crème De La Crumb berpasangan dengan ayam skewered dengan tzatziki - sos Greek tradisional biasanya dibuang ke souvlaki atau gyro pita. Ditch karbohidrat dan gunakannya sebagai mencelupkan daging.

Dapatkan resipi.

Bruschetta dengan ricotta, prosciutto, dan arugula

Pengikat Merah berfungsi dengan alternatif ini dengan bruschetta tomato dan basil tradisional. Sebaliknya, irisan roti berkerak diikat dengan ricotta, prosciutto, dan arugula peppery. Resipi itu membimbing anda melalui membuat ricotta buatan sendiri, tetapi kami tidak akan memberitahu jika anda memutuskan untuk menjimatkan masa dan membelinya di kedai.

Dapatkan resipi.

Lidi antipasto

Resipi antipasto dari Dinner at the Zoo ini menampilkan semua komponen tradisional Itali: zaitun, mozzarella segar, lada, dan salami. Jangan ragu untuk mendapatkan kreatif, bagaimanapun, dan menambah bahan yang paling banyak diminati oleh keluarga anda.

Dapatkan resipi.

zucchini fritters Yunani

Juga dikenali sebagai kolokithokeftedes, zucchini fritters Yunani lebih mudah untuk dibuat daripada mereka untuk mengucapkan. Rasa Yunani yang lazat seperti keju feta, dill, dan minyak zaitun menggabungkan untuk membuat pembuka selera anda akan mengalami kesulitan menyimpan stok.

Dapatkan resipi.